About

It all starts with

The Ambiance

✻

You are where you eat

 

It is my honor to Welcome you in this Indian Restaurant Swagat.

Let me introduce myself; My name is Surinder Kumar, owner & Chef. I have around 7 years experience in Indian cooking in India & 25 years experience in the Netherlands. I had several Indian restaurants in Amsterdam called Indian Restaurant GANDHI at Damrak & Indian Restaurant MAHARAJA OF INDIA in Jordaan.

I am specialized in making Mughlai Indian food. This style of food was prepared by cooks only for King’s (Maharajas) in India in their kitchen. After independence in the year 1947 all the kingdoms were merged & their cooks came out from King’s kitchen to public places.
I learned this skill from a very famous cook in India. Very healthy Indian ingredients are used in the food which are good for health, boost immune system & good for body organs. To name the few dishes: Tandoori chicken, Butter chicken, Chicken Tikka masalla, Chicken Rogan Josh same in Lamb & special Vegetarian Thali.

Here each dish is prepared fresh on your order. Nothing is cooked in advance in the kitchen. I use authentic Indian spices directly imported from North of India. Most of the spices i like to grind myself to get rich flavor for u.

You can see Your food is prepared by Chef at Tandoor ( Indian Clay Oven). We grill Chicken, lamb, fish and all Indian breads in Tandoor marinated in mixture of Indian spices.

You can call me anytime at your table. Enjoy Your food and have a Good time here.

Surinder Kumar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

✻

Vacaturemelding

Vacature Melding Zelfstandig werkend kok

Het bereiden van Indiase Curry’s Gerechten met verschillende soorten kruiden en het bereiden van Tandoori gerechten zoals het vlees marineren met Indiase Kruiden. De juiste temperatuur serveren Indiaas Naan brood met vulling bijvoorbeeld knoflook, kaas. Kok die zelfstandig alles voorbereid om in de drukke avonddiensten de vers bereide Curry’s en Naan brood klaar maakt en de bediening het voor de klant serveert.

Indiaas restaurant swagat is opzoek naar een zelfstandig hardwerkende kok met goede sociale vaardigheden en teamspeler. Denk aan het voorbereiden van tandoor grill vlees marineren voor de Indiase Keuken gerechten snijden van groenten en vlees, klaarmaken van voor en hoofdgerechten voor de klant, het schoonmaken van eigen werkomgeving en Hygiëne.

taken:

– verantwoordelijk voor voorraad en bestelbeheer

– aansturen van hulpkrachten

Functie: – Zelfstandig werkend kok – Salaris conform Horeca CAO, €2520-€2930 – Fulltime: 38 uur per week – Contract 1 of 2 jaar

Functie Eisen:

– Zelfstandig werkend kok

– Hardwerkend

– Goede communicatieve vaardigheid

Met vriendelijke groeten,

Surinder Kumar

Indiaas restaurant Swagat

1076NX Amsterdam 020-304-8444 06 24 11 97 65

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: €2.520,00 – €2.930,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:

Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

Pensioen
Reiskostenvergoeding

Flexibele taalvereiste:

Nederlands niet vereist

Werkschema:

Avondwerk
Weekendbeschikbaarheid

Opleiding:

MBO (Vereist)

Taal:

Nederlands (Gewenst)
Engels (Gewenst)